अम्ल और क्षार में अंतर | Amal Aur Chhar Mein Antar

 अम्ल और क्षार में अंतर क्या होता है आज के इस पोस्ट में आपको बताने वाले हैं साथ में कुछ उदाहरण भी देंगे जिससे आपको अम्ल और क्षार में अंतर समझने में आसानी होगी। साथ ही अम्ल किसे कहते हैं क्षार किसे कहते हैं अम्ल किसमें किसमें पाया जाता है क्षार किसमें किसमें पाया जाता है उदाहरण सहित आपको बताने वाले हैं।

 अम्ल के कितने प्रकार होते हैं ?, अम्ल के कितने प्रकार होते हैं? अम्ल तथा क्षार के अपने-अपने फायदे और नुकसान हैं जिनके बारे में भी आपको जानकारी मिलने वाली है क्या-क्या फायदे और नुकसान हैं सारी चीजें आपको बताएंगे। आप बिल्कुल सही जगह पर आए हुए हैं अम्ल और क्षार में अंतर क्या होता है इसके बारे में जानने के लिए तो चलिए अब जान लेते हैं कि अम्ल और क्षार में अंतर क्या होता है। 

अम्ल किसे कहते है ? | Amla Kise Kahate Hain | एसिड क्या है ?

1 – ऐसे पदार्थ जो स्वाद में खट्टे होते हैं तथा नीले लिटमस पेपर को लाल कर देते हैं अम्ल कहलाते हैं। 

2 – ऐसे पदार्थ जो जलीय विलियन में H+ आयन देते हैं अम्ल कहलाते हैं  

3 – ऐसा यौगिक जो जल में घुलकर हाइड्रोजन एच प्लस आयन देता है तथा जो किसी दूसरे पदार्थ को प्रोटान प्रदान करने की क्षमता रखता है अम्ल कहलाता है अम्ल स्वाद में खट्टे होते हैं तथा अम्ल का जलीय विलयन नीले लिटमस पेपर को लाल कर देता है। 

उदहारण – HNO3, HNO2, H3PO4, HCL , H2SO4, CH3COOH, H2CO3

अम्ल के प्रयोग –

अम्ल के प्रकार – हाइड्रोक्लोरिक एसिड, फास्फोरिक एसिड , नाइट्रिक एसिड, सल्फ्यूरिक एसिड,  हाइड्रोजन सल्फाइड

अम्ल के गुड़ – आम के भौतिक गुण निम्नलिखित है –

1.  अम्ल स्वाद में खट्टे होते हैं तथा जल में विलय होते हैं
2. अमले नीले लिटमस पेपर को लाल कर देते हैं 
3. यह कपड़ा लकड़ी कागज आदि को नष्ट कर देते हैं 

अम्ल के रासायनिक गुण – 

 अम्ल के रासायनिक गुण निम्न प्रकार के हैं –

धातुओं के साथ अभिक्रिया – अधिकतर अमृत धातुओं के साथ अभिक्रिया करके लवण बनाते हैं तथा हाइड्रोजन गैस उत्पन्न होती है जैसे मैग्निशियम सल्फेट इज अमन अमन के साथ अभिक्रिया करके लवणता हाइड्रोजन कैसे बनाते हैं 

धातु कार्बोनेट के साथ अभिक्रिया – 

 धातु कार्बोनेट को अपघटित करके लवण तथा कार्बन डाइऑक्साइड गैस देते हैं जैसे सोडियम कार्बोनेट तथा हाइड्रोक्लोरिक अम्ल के साथ क्रिया करके लवण और कार्बन डाइऑक्साइड गैस बनाती है 

अम्ल किसमें किसमें पाया जाता है –

1.  शराब———- एसिटिक अम्ल
2.  बैटरी———– सल्फ्यूरिक अम्ल
3.  खट्टा दूध———– सिट्रिक अम्ल
4.  सेब———– मौलिक
5.   जठर रस———- गैस्ट्रिक अम्ल 
6.  पेट———- गैस्ट्रिक अम्ल 
7.  अमाशय ———-हाइड्रोक्लोरिक एसिड 
8.  शराब व  सिरका——— एसिटिक अम्ल
9.   पाचन  रस———- अमीनो अम्ल
10.   आशु———- सियालिक अम्ल
11.  मक्खन———- ब्यूटीरिक अम्ल
12.  दूध एवं दही——— लैक्टिक अम्ल
13.  खट्टे दूध———- सिट्रिक अम्ल
14.  गन्ने की रस———एकॉनिटरीक अम्ल 
15.  सोडा वाटर——— कार्बनिक अम्ल
16.  चींटी चींटी के डंक लाल चींटी और बिच्छू——– फार्मिक एसिड
17. चाय———- टैनिक अम्ल
18.  अंगूर और इमली———- टार्टरिक अम्ल
19.  अमरूद———- सिट्रिक अम्ल
20.  प्याज और लहसुन——– एलिसिन अम्ल 
21.  पालक———-  ऑक्जेलिक अम्ल
22.  पके फलों———- लैक्टिक अम्ल
23.   समुद्री  सेवाल ——- एलजीनिक अम्ल 
24.  गेहूं——— ग्लूटामिक अम्ल
25.  मूत्र———- यूरिक अम्ल
26.  फोटोग्राफ——— ऑक्जेलिक अम्ल
27.  नारंगी———- सिट्रिक अम्ल
28.  नींबू——— सिट्रिक अम्ल
29.  कच्चा आम——— सिट्रिक अम्ल
30.  आंवला——— सिट्रिक अम्ल
31.  टमाटर और टोमेटो सॉस——— सिट्रिक अम्ल 

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क्षार किसे कहते है ? – 

1. ऐसे पदार्थ जो स्वाद में कड़वे  होते हैं तथा लाल लिटमस पेपर को नीला कर देती हैं क्षार कहलाते है
2. ऐसे पदार्थ जो जलीय विलियन में OH – आयन देते हैं क्षार कहलाते हैं। 

उदहारण – NaOH, KOH, NH4OH, Ca(OH)2, Mg(OH)2

क्षार के प्रकार –

क्षार दो प्रकार के होते हैं –

1. प्रबल क्षार 
2.  दुर्बल क्षार 

क्षार के गुण – क्षार स्वाद में तीखा तथा कड़वा होता है 

क्षार किसमें किसमें पाया जाता है –

केलशियम हाईड्राक्साइड – चुने का पानी
अमोनियम हाईड्राक्साइड – सर्फ
सोडियम / पोटेशियम – साबुन
मेग्शिनियम हाईड्राक्साईड – दूधिया

अम्ल और छार में अंतर | Amal Aur Chhar Mein Antar | अम्ल और क्षार में अंतर बताइए

अम्ल	क्षार
अम्ल स्वाद में खट्टे होते हैं।	स्वाद में कड़वे होते हैं।
नीले लिटमस को लाल कर देते हैं।	क्षार लाल लिटमस को नीला कर देते हैं।
अम्ल जल में घुल कर हाइड्रोनियम आयन देते है।	क्षार जल में खुलकर हीड्राकसीड आयन देते हैं।
क्षार को उदासीन कर लवण एवं पानी बनाते हैं।	क्षार अम्लों को उदासिन करके  लवण एवं पानी बनाते हैं।
अम्ल कार्बोनेटो से क्रिया करके CO2 गैस देते हैं।	क्षार कार्बोनेटो से क्रिया करके CO2 नहीं देते हैं।
अम्ल जल में H+ आयन देते है।	क्षार जल में OH- आयन देते है।
अम्ल का ph मान 7 से कम होता है।	क्षार का ph मान 7 से अधिक होता है।

1. लिटमस विलेन कौन से रंग का रंजक होता है –  बैगनी 
2. कैल्शियम कार्बोनेट का विविध रूप –  चूना पत्थर, खड़िया (चौक), संगमरमर 
3. धात्विक ऑक्साइड को कहते हैं –  क्षारकीय ऑक्साइड
4. धात्विक ऑक्साइड की प्रकृति के होते हैं – अम्लीय प्रकृति के होते हैं। 
5. क्षारकीय विलयन विद्युत का चालन करते हैं। 
6. अम्ल केवल जलीय विलयन में ही आयन उत्पन्न करते हैं और H+ आयन देते है। 
7. अगर किसी विलयन का पीएच मान 7 से अधिक है तो इसका अर्थ है विलयन में ? – हाइड्रोक्साइड आयन की संख्या अधिक है। 
8. सबसे कमजोर अम्ल कौन सा होता है ? -CH3COOH
9. रुधिर का Ph मान कितना होता है ? -7.4 Ph 
10. अम्लीय वर्षा का Ph मान 5.6 से कम होता है। 
11. मुँह का Ph मान 5.5 से कम हो जाने पर दांतो क क्षय प्रारम्भ हो जाता है। 

अम्ल तथा क्षार से सम्बंधित अधिकतर पूछे जाने वाले प्रश्न

निष्कर्ष

उम्मीद करते है की आपको अम्ल और क्षार में अंतर क्या होता है अच्छी तरह से समझा आ गया होगा। हमें पूरी कोशिर की है अम्ल और क्षार में अंतर स्पष्ट करने के लिए उदाहरण के साथ – साथ कई प्रश्नो का भी उत्तर दिया गया है जिससे आपको समझने में बहुत आसानी हो सके।

अम्ल और क्षार में अंतर यदि आपको यह जानकारी पसंद आयी हो तो कृपया इस पोस्ट को अपने दोस्तों के साथ अवश्य शेयर करे ताकि उन्हें भी यह जानकारी पता हो सके। और किसी भी परीक्षा में अम्ल और क्षार में अंतर पूछे जाने पर सही – सही जवाब दे सके।